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TORTA DE QUEIJO MINAS FRESCAL
 
 
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Ingredientes:

Recheio:

2 tomates picados 1 cebola pequena picada azeitona a gosto (coloquei da verde e da preta, bastante) orégano azeite salsinha e cebolinha 1 sazon (usei o vermelho) queijo minas frescal light (usei um com aproximadamente 350 gramas) 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

com um garfo esfarelei o queijo. misturei com a cebola, tomate e azeitona. temperei com o sazon, azeite, salsinha, cebolinha e orégano. só isso.

 

Massa:

2 ovos. 2 xícaras de farinha de trigo. 1 xícara de leite. 2 colheres (sopa) de margarina 1 sazon (usei o vermelho) 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador, deixando o fermento por ultimo. se achar necessário coloque mais um tiquinho de leite. Agora é só colocar em uma forma untada e enfarinhada, massa+ recheio+ massa. finalizei com queijo parmesão ralado e gergelim. levar pra assar em forno pré aquecido. até que se faça o teste do palito e ele saia limpo.

 

 

 

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